Reduced price! Fructose Expand
Fructose

Fructose

NOW® Real Food

6931

733739069313

New

Steady Carbs for Long-Lasting Energy

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

  • Excellent Substitute for Sugar
  • Pure Crystalline Fructose - No Added Ingredients
  • Low Glycemic Impact
H φρουκτόζη είναι ένας φυσικός μονοσακχαρίτης που απαντάται συνήθως στα φρούτα, τα λαχανικά και άλλες φυσικές πηγές. Χρησιμοποιείται ως γλυκαντική αυτή ύλη χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (Low GI) από άτομα που ακολουθούν έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής καθώς δεν προκαλεί τη γρήγορη άνοδο του σακχάρου του αίματος.

Η φρουκτόζη της NOW Real Food είναι 100% καθαρή και συνιστά ένα φυσικό γλυκαντικό παράγοντα πολλαπλών χρήσεων. Η χρήση της στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική είναι ευρεία, δεδομένου ότι δεν επανακρυσταλλώνεται εύκολα μόλις ενσωματωθεί στα τρόφιμα ενώ διατηρεί την υγρασία στις ζύμες, αποδίδοντας ελαστικότητα και συνεκτικότητα στα αρτοσκευάσματα. Η φρουκτόζη διαθέτει μεγαλύτερη γλυκαντική ισχύ σε αντίθεση με άλλες γλυκαντικές ύλες και αντικαθιστά επάξια τη ζάχαρη στο γιαούρτι, τις μαρμελάδες και τα παγωτά με ένα εξαιρετικά γευστικό αποτέλεσμα.

Σημείωση: Η φρουκτόζη σε μορφή κρυσταλλικής σκόνης δε θα πρέπει να συγχέεται με το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη (HFCS) ή σιρόπι φρουκτόζης - γλυκόζης, το οποίο υπόκειται σε υψηλή θερμική και χημική επεξεργασία και δεν αποτελεί φυσικό προϊόν.